秘制酸辣土豆丝的做法

日期:2021-09-09 17:07:01 | 人气: 37133

本文摘要:1备好材料,土豆洗涤;2用削皮刀给土豆去皮;3将土豆小块薄片,再行托成细丝;4青椒切丝,朝天椒小块小段;5土豆丝放进清水中泡15分钟,再行冲洗几遍,沥干水分可用;6热锅下适度的油,烧热重新加入朝天椒油炸一下;7再行重新加入土豆丝翻炒至差不多煮了,再行加入适量的醋翻炒均匀分布;8青椒丝重新加入翻炒煮才可出有锅装盘。

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1备好材料,土豆洗涤;2用削皮刀给土豆去皮;3将土豆小块薄片,再行托成细丝;4青椒切丝,朝天椒小块小段;5土豆丝放进清水中泡15分钟,再行冲洗几遍,沥干水分可用;6热锅下适度的油,烧热重新加入朝天椒油炸一下;7再行重新加入土豆丝翻炒至差不多煮了,再行加入适量的醋翻炒均匀分布;8青椒丝重新加入翻炒煮才可出有锅装盘。小窍门1、朝天椒是我之前用白酒冷水的,炒土豆丝的时候不会有略为的一点酒香,就是因为这点气味才味道独有;2、土豆小块薄片就不会较为更容易小块较为粗的丝;3、冷水过水冲洗过的土豆丝,翻炒之后就不会有脆脆的口感;4、我用了玫瑰醋,不必须特很多,根据自己口感特就好。

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